RECETTE DE CROISSANT:

INGREDIENTS:

1 tasse d'eau

levain

1 tasse de sucre

1/2 du farine
1 peu du sel

1tasse beurre

PREPARATION:

Il dissout dans une eau tiède le levain avec le sucre, ajoute et amasa le reste de l'eau, de la farine et du sel. Amasa jusqu'à ce qu'une masse douce te reste, laisse se reposer une heure.Un passé ce temps poudre avec farine, graisse avec le beurre, enroule et étire la masse sur la table et coupe des morceaux dans des triangles.Il donne une forme de croissant, pour cela mets les unes des pointes du triangle vers le haut. Préchauffer le four à 200 degrés.

LA CUISINE DE CHEZ NOUS

La cuisine française fait référence à divers styles gastronomiques dérivés de la tradition française. Elle a évolué au cours des siècles suivant ainsi les changements sociaux et politiques du pays. Le Moyen Âge a vu le développement de somptueux banquets qui ont porté la gastronomie française à un niveau supérieur, avec une nourriture décorée et fortement assaisonné par des chefs tels que Guillaume Tirel. Avec la Révolution française, les habitudes ont cependant été modifiées avec une utilisation moins systématique des épices et avec le développement de l'utilisation des herbes aromatiques et de techniques raffinées, à commencer par François Pierre de La Varenne et par d'autres dignitaires de Napoléon Bonaparte, comme Marie-antonie

La gastronomie française